玉满金山
主料：活龙虾1000g
配料：三纹鱼粉100g，盐15g，味精5g，鸡粉5g，淀粉10g
制作工艺：
1、活龙虾取肉切后上浆滑油，龙虾头，尾焯水备用。2、勺内加没油放入鱼籽，龙虾加高汤、调味后装盘。3、用龙虾头、尾、黄瓜、桔子围边点缀成菜。成品特点：造型美观，营养丰富
药用功能：具有益气，补虚的功能，降血脂
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