泰山牛肉豆腐丸_特产资讯

泰山牛肉豆腐丸

此菜系东方大酒店李强制作。2000年被评为泰山名菜，此菜鲜香爽口。

　　　主要原料有精牛肉200克、豆腐300克、鸡血20克、姜10克，香菜5克、精盐、味精、胡椒各适量。

　　　制作时将牛肉斩细，加入精盐、味精、姜末等搅拌上劲；锅内放入热水，把制好的牛肉馅挤成均匀的丸子煮熟，锅内放入打好的豆腐方丁与成熟的丸子一块慢火炖约10分钟，起锅，放入香菜末即可。

泰山赤鳞鱼泰山赤鳞鱼，山东省泰安市泰山区特产，中国国家地理标志产品。泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。《泰山药物志》

0评论2021-05-14396