麻城黑山羊

麻城黑山羊

麻城黑山羊主要是通过自繁自养、群选群育、长期定向选育发展形成的。麻城黑山羊原称"青羊";后改称为"福田河黑山羊",2002年经湖北省畜禽品种审定委员会审核确定正式命名为"麻城黑山羊",并于2009年通过了国家畜禽遗传资源委员会的鉴定，人选国家畜禽遗传资源品种目录。

麻城黑山羊是利用大别山区优质地方良种山羊经多年选育提纯而形成优良肉皮兼用型山羊。其体型高大，遗传性能稳定、具有生长发育快、育肥性能好、屠宰率和净肉串高、肉质好、膻味轻、耐粗饲、适应性强等优点，为肉皮兼用型品种，是农业部“黑山羊”种质资源保护对象。

品种来源

麻城黑山羊主要是通过自繁自养、群选群育、长期定向选育发展形成的。麻城黑山羊原称"土灰羊”、“麻羊”、“青灰羊”。是从中心产区当地的土种羊（“土灰羊”、“麻羊”）中选择个体大、生长快、性情温驯的黑山羊留种而进行长期的自发选育而成。1982～1986年，麻城市福田河镇畜牧兽医站开展了品种资源的挖掘，扩大了生产群体，提名为“福田河黑山羊”；1987～1994年，湖北农学院刘长森教授一行利用大别山科技扶贫项目，开展了黑山羊的调查，加强了选种选配，使黑山羊的生产性能得以提高，主要生产性状、遗传性能趋于稳定，称为“麻城黑山羊”；1995～2001年，湖北省畜牧局大力支持和技术指导，进一步促进了麻城黑山羊的纯种扩繁和推广工作，并正式命名为“麻城黑山羊”，其各项生产性能都比原有的黑山羊大幅度提高。

价值

肉用价值：麻城黑山羊育肥性能好，在全年放牧的条件下，麻城黑山羊肉质细嫩，适于鲜食或制成腊肉。当地群众习惯喂肥大羯羊，一般要两周岁以上才屠宰 ，喂养的时间长，体重越大，产肉量和内脂肪越多。

其他价值：产乳性能：母羊哺乳期的产乳量为106．54 ±5.62千克，乳中常规营养成分含量均较高。产毛(绒)性能较差。