叶路大蒜
叶路大蒜，湖北省黄冈市黄州区特产，中国国家地理标志产品。
叶路大蒜茎长30—50厘米；蒜砣表皮白色，每个蒜砣有5—7瓣。大蒜中含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素及人体所需的多种氨基酸、微量元素、锗和硒等，同时它还有广泛的医用价值，国外誉它为“地里长出的青霉素”、“天然的广谱抗菌素”、“白宝石”等。生育期约220—250天，适应性强，蒜苔粗壮，蒜砣耐贮藏。
2014年09月02日，原国家质检总局批准对“叶路大蒜”实施地理标志产品保护。
产品特点
叶路大蒜叶狭长而扁平，叶面较小而直立成株，有叶7—9片，深绿色，有蜡粉，蒜苗由许多叶包裹而形成假茎，不中空，假茎呈圆柱形，长30—50厘米；蒜砣表皮白色，每个蒜砣有5—7瓣。大蒜因其富含丰富的营养元素和广泛的医用价值，成为一种理想的食品作料和保健食疗佳品，为人们所钟爱。
历史渊源
叶路大蒜产自黄州区堵城镇叶路洲，种植历史悠久，早在明朝已有种植。
1949年以前，叶路大蒜常年种植面积在万亩左右，年产鲜蒜砣4000吨。
改革开放以后，叶路大蒜面积逐年扩大。
20世纪80年代中期，叶路大蒜种植面积到13000余亩。
生产情况
2000年后，叶路大蒜面积发展到近2万亩，蒜砣产量接近翻一番。
产品荣誉
1999及2001年，叶路大蒜产品获中国国际农业博览会“名牌产品”称号。其中黄州苏蒜通过了国家无公害食品认证。
2014年09月02日，原国家质检总局批准对“叶路大蒜”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
叶路大蒜产地范围内的生产者，可向湖北省黄冈市黄州区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。叶路大蒜的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
