隆化县地处河北省北部，外联辽蒙，内通京津，临近省内唐山、秦皇岛，县域总面积5497平方公里，其中耕地面积85.5万亩，草场面积180万亩，概称“八山一水一分田”，是一个典型的山区农业大县。境内水资源充沛，年均地表水量3.6亿立方米，人均水资源占有量居河北省首位。气候温和，四季分明，光热充足，发展肉牛产业得天独厚.
隆化县养牛历史悠久，据《隆化县志》记载，“传统肉牛品种为蒙古牛，四肢短而强健。蹄小，龙门角，前胸稍高，耐粗饲，食量大，抗病能力强，适应性强，便于使役。”早在1978年就被列为全国商品牛生产基地县，1998年、2004年先后被列为国家级秸秆养牛示范县，2010年成为国家肉牛牦牛产业技术体系示范基地，2013年被省农业厅确定为肉牛标准化生产示范区。2017年10月份通过中国特产协会的“中国肉牛之乡”的考察认证。特别是近年来，隆化县围绕打造承德市“百万头肉牛生产基地”核心示范区，按照“一主两辅”产业发展思路，将肉牛产业作为农业第一主导产业来抓，在资金投入、用地审批、服务保障等方面制定实施了一系列优惠扶持政策，通过持续用力，肉牛产业不断发展壮大。截至2016年底，全县牛饲养量47.2万头，养牛业产值达16亿元，人均养牛纯收入4135元，占农民人均纯收入的57%，辐射带动13.5万人脱贫致富，“隆化肉牛”已被国家工商总局认定为国家地理标志证明商标。
目前，冀康公司投资5.2亿建设10万头肉牛深加工项目进驻隆化县，北戎牛业承建了“肉牛育肥及生态农业示范项目”，形成了“肉牛育肥—牛粪无害化处—生物有机化—生物种植”循环经济产业链条。隆化县连续9年荣获承德地区“金牛奖”一等奖，全区黄牛改良工作示范县;1988年，被国家农牧渔业部确定为“全国商品牛生产基地县”，1993年，被农业部确定为“秸秆养牛示范县”;承担了国家“九五”重点科技攻关项目《河北省肉牛规模化养殖和产业化研究与开发》，同时多篇学术论文在国家、省、市的杂志上发表;“隆化肉牛”于2016年11月被国家工商行政管理总局认定为国家地理标志证明商标。
