特产早知道——清新冰糖桔
据中国特产协会了解，清新冰糖橘每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸(维生素C)16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳。桔中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都高。柑橘还含多种维生素，此外，还含镁、硫、钠、氯和硅等元素，。中医认为，冰糖桔有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。日本的医学杂志中介绍，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，对防治老年性疾病有益。胆囊炎、肝炎、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼大有益处。
清新冰糖桔之所以会具有以上品质，这与当地的独特的地理环境离不开关系。清新县属南亚热带气候，季风明显，雨量充沛，年平均气温21.6℃，年积温4500—8000℃，年降雨量2200毫米，年日照时数1688小时，全年无霜期335天。清新县地形以高丘、低山为主，山地土壤类型主要以红壤、赤红壤为主。全县光照充足，热量丰富，雨水充沛，无霜期长，土壤肥沃，为冰糖桔生长提供了优越的自然条件。
近些年，在各级党委、政府的积极引导扶持和产品价格年年高价稳定（遇特殊天气年份除外）的推动下，广大种植户热情高涨，发展势头迅猛。目前，全县种植冰糖桔面积达13.6万亩，总产量18.3万吨。
