据中国特产协会了解，连南无核柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，对提高视力及暗适应性，减轻疲劳等有也效果。
20世纪80年代后期开始，连南瑶族自治县政府从外地引进柠檬新品种，在广东省农科院果树研究所专家指导下，与本地柠檬进行嫁接、繁育，经过种苗筛选提纯，培育出了果香浓郁、无核、酸味高的连南无核柠檬。通过试种，连南无核柠檬种植及配套技术在连南县试验、示范获得成功，并在瑶族自治县寨岗镇和三江镇等乡镇推广种植。随后，连南瑶族自治县成立了寨岗镇城州柠檬种植场、兴农柠檬专项合作社，采取“农场+基地+农户”的订单农业模式在连南推广。
目前，连南县连南无核柠檬种植户已发展到1300多户，专业种植场2个，产区内的连南无核柠檬鲜果主要销往北京、上海全国各地和出口香港等地，产品供不应求，连南无核柠檬知名度大大提高，吸引了不少企业生产加工柠檬系列产品。不到一年，连南县就有柠檬果脯、柠檬茶、柠檬酒等柠檬系列产品生产加工企业5家，目前仍有不少企业准备加入连南无核柠檬产业中。
