乌皮蔗
乌皮蔗广东翁源县是中国黑皮甘蔗种植大县,以丰富的种植和管理经验,亩产平均达到10吨。甘蔗甘甜可口,节长茎粗,节节均匀,长2.
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翁源肉圆
翁源肉圆翁源肉圆选用新鲜猪肉,将肉剁成糕状,然后加入生粉、食盐、葱头(或香菇)等调味料制作成肉圆。其特点:爽脆嫩滑。至今
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翁坝金鸡茶
翁坝金鸡茶金鸡茶是翁源县特产茶,栽植主要分布在坝仔镇,因产区在坝仔镇金鸡村而得名。现今又叫翁坝金鸡茶功效金鸡茶清香提神,
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周陂花麦糍
周陂花麦糍花麦学名荞麦,含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的
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礤下托子糍
礤下托子糍托子糍和城里的肠粉差不多,只是托子是竹篾编的,配料有虾米、蛋皮、肉末、葱花,鎅成3寸见方吃,嫩滑爽口,米香浓郁
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周陂大肉
周陂大肉周陂米粉大肉:又称周陂大肉。制作方法:先将猪五花肉切片,加入生抽、白糖、生油、五香粉、盐,泡制半小时,再散入炒香
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周陂韭菜酿豆腐
周陂韭菜酿豆腐周陂韭菜酿豆腐:又名亲家菜。制作方法:用开水泡卤水豆腐皮(煎豆腐)后开口,再酿入用韭菜、肉馅、少许咸鱼丁和
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酿菜包
酿菜包菜包应该是广东很多地方都有的佳肴。云浮菜包历史悠久,属于每家每户逢年过节都会做的菜品。云浮菜包包裹肉的蔬菜大多数用
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周陂米饺
周陂米饺百年小食周陂米饺,源自翁源周陂镇,以米为皮,具有皮薄馅多的特点,米饺是以水蒸而成的,因此有不同于水饺的风味。具有
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周陂冰花饼
周陂冰花饼周陂民间转筒产品,采用本地优质花生、芝麻、冰糖、冰片糖等原料,经过多道工序加工精制而成。历经百余年历史,松脆爽
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溪黄草
溪黄草溪黄草,中药名。为多年生草本;根茎肥大,粗壮,有时呈疙瘩状,向下密生纤细的须根。茎直立,高达1.5米,钝四棱形,具四
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江尾米面
江尾米面原产于江尾连溪村。米面线条均匀、晶莹剔透、爽滑可口、风味独特、烹调方便,远近闻名。 江尾米面具有一百多年的传统
0评论2020-06-28392