果碟
果碟果碟，上饭菜之前，一般与盖碗茶同时会上几碟新鲜水果或干果，称作摆果碟，如苹果、西瓜、甜瓜、桃、杏、葡萄干、核桃仁等，
0评论2020-02-21450
青铜峡大米
青铜峡大米青铜峡市农业技术推广服务中心 在粮食行业普遍不景气的形势下，青铜峡市加快农业供给侧改革，引导稻米产业走差异化
0评论2020-02-14438
烩粉汤
烩粉汤粉汤由肉或土豆丸子、夹板、肉丁、凉粉片、土豆块、青萝卜块、粉条、豆腐等一锅烩成。有条件的还在锅里放金针、木耳、梅豆
0评论2020-02-22436
盐池糜子
盐池糜子盐池糜子，宁夏回族自治区吴忠市特产，全国农产品地理标志。盐池糜子种植历史悠久，盐池县从南至北均有种植。西夏、明、
0评论2020-02-20424
干粮馍
干粮馍 在面粉中加入适量食碱用凉水拌匀，发酵后，再加干面粉和食碱水拌成块状，加适量胡麻油和香豆草粉，用干净木杠反复挤压
0评论2020-02-21423
荞麦油圈
荞麦油圈荞面油圈，是西海固一种特色的食品。先将荞面用开水冲烫拌匀后，连同面盆放置于80℃水锅中10～15分钟后，取出凉至20℃左
0评论2020-02-22420
青铜峡西瓜
青铜峡西瓜青铜峡西瓜，宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市特产，全国农产品地理标志。青铜峡市属大陆性季风气候，干旱少雨，昼夜温差
0评论2020-02-14415
百年名酒--张寡妇黄酒
百年名酒--张寡妇黄酒张寡妇黄酒是宁夏省吴忠市的特产。张寡妇黄酒是一种有百年历史的地方名酒，以酒液明亮、醇厚甘甜而著称。简
0评论2020-02-12414
炒揪面
炒揪面回族喜欢把揪面片煮熟后，再与羊肉或牛肉臊子同炒，并且吃炒揪面时用碟子而不是碗装，这样不易黏结，以保持揪面片的筋韧度
0评论2020-02-21414
宁夏红花
宁夏红花 红花，又称草红花。双子叶植物，菊科，干燥的管状花，长约1.5厘米，橙红色，花管狭细，先端5裂，裂片狭线形，长5～7
0评论2020-02-14412
盐池黄花菜
盐池黄花菜盐池黄花菜，宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产，全国农产品地理标志。盐池县属典型性大陆性季风气候，干旱少雨，且蒸发
0评论2020-02-20411
焜馍
焜馍焜馍，将和好的发面团定量放入一只两合型（上下可合盖）的铜或铁制的锅内，埋在碎麦草或牛羊干粪的火堆内煨烧，不宜明火。煨
0评论2020-02-21411
凉拌牛蹄筋
凉拌牛蹄筋凉拌牛蹄筋是一道简单的家常菜，主料是熟牛蹄筋250 克，腐竹100 克，姜未，蒜泥，精盐，醋，酱油，香油，味精适量。将
0评论2020-02-22411
盐池滩羊肉
盐池滩羊肉滩羊因其特殊的生长环境，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜
0评论2020-02-20409
盐池滩羊
盐池滩羊盐池滩羊，宁夏回族自治区盐池县特产，中国地理标志产品（地理标志证明商标）。盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩
0评论2020-02-20409
