台湾梅花鹿
台湾梅花鹿台湾梅花鹿是台湾一种特有亚种,曾广泛分布于台湾东部山地,栖息在针阔混交林的边缘和山地草原地带。以草、树叶、嫩芽
0评论2020-01-10220
西螺酱油
西螺酱油历时百年的西螺酱油,之所以历久不衰,是因为以纯黑豆酿造。与坊间黄豆+小麦酿制或者速酿酱油(化学酱油)大不相同;黑
0评论2020-01-10289
咸酥鸡
咸酥鸡盐酥鸡是中国台湾常见小吃之一,属高温油炸类食品。食客们点好要吃的食物后交给老板将之下锅油炸,有许多盐酥鸡摊位待炸好
0评论2020-01-10398
胡椒饼
胡椒饼胡椒饼是一种面食点心,是台湾地区常见的街头小吃,是源自福建福州的传统小吃葱肉饼(福州光饼的一种)台式胡椒饼内陷改用
0评论2020-01-10380
埔里绍兴酒
埔里绍兴酒埔里绍兴酒埔里绍兴酒 埔里绍兴酒远近驰名,色泽黄澄明亮、香气浓郁醇厚,酒味醇和爽口,是以水质甘美的爱兰甘泉水酿
0评论2020-01-10351
淡水阿给
淡水阿给淡水阿给,是台湾新北市淡水区有名的小吃之一。阿给是日文油豆腐(油扬げ、abura-age)发音的直接音译。阿给的做法是将油
0评论2020-01-10427
深坑豆腐
深坑豆腐深坑豆腐,是台湾台北县深坑乡有名的小吃之一,因为水质清澈,并以盐卤(非一般石膏制作)及木材燃料人工制作,有特殊的柴
0评论2020-01-10398
割包
割包割包,台湾叫做猪咬包、虎咬猪,非常有名气的小吃, 刈包自己做过多次,和做馒头的程序一样,每次都是多做点,放冰箱保存,
0评论2020-01-10345
木栅铁观音
木栅铁观音属半发酵的青茶,是乌龙茶类中的极品。系清光绪年间(1875年至1908年间),木栅茶叶公司派茶师张乃妙、张乃干兄弟前往
0评论2020-01-10313
白毫乌龙
白毫乌龙白毫乌龙,具有最高级乌龙茶之称,50%~60%发酵度的白毫乌龙,又名膨风茶、风茶;其茶树以不喷洒农药,全以人力手工,仅
0评论2020-01-10381
药炖排骨
药炖排骨药炖排骨是普及于台湾市集贩售的冬天猪肉进补制品,食用历史悠久,是台湾特有肉骨茶,但与南洋肉骨茶香料多不一样,皆取
0评论2020-01-10348
青蛙下蛋
青蛙下蛋青蛙下蛋是台湾士林夜市著名的小吃之一。青蛙下蛋因其煮熟之后,中心会呈现白白的一点,看起来像是青蛙卵因而得名。其实
0评论2020-01-10310