白记水饺
白记水饺白记水饺始于1930年，最早在鸟市游艺场制售，因其创始人白文华而得名。用冷面团作皮，包上牛、羊肉两种馅心，煮制而成。
0评论2020-03-04385
芝兰斋糕干
芝兰斋糕干芝兰斋糕干是天津津门著名的特色传统糕点。具有60多年历史的老字号。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸
0评论2020-03-04254
五加啤酒
五加啤酒五加皮酒，又称五加皮药酒，在中国民间广泛流传配制的传统药酒。一般以白酒或高粱酒为基，加入五加皮、人参、肉桂等中药
0评论2020-03-04363
京东馅饼
京东馅饼清真风味食品。烙制羊肉馅饼盛行于内蒙古一带，后传到京东大厂回民自治县，起名为京东馅饼。选用鲜嫩的羊肉绞成肉馅，加
0评论2020-03-04432
天津稀食
天津稀食稀食，带汤而能够充饥的食品，多在早晨经营，故又称早点稀食。天津稀食品种大致可分为汤类、卤类和粥类，近百品，风格各
0评论2020-03-04330
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕耳朵眼炸糕（英文名：Erduoyan fried rice cake）为天津三绝食品之一，始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠
0评论2020-02-27391
津味嘎巴菜
津味嘎巴菜嘎巴菜本名应为锅巴菜，天津话称嘎巴菜。锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼（天津人俗称锅巴）、晾干后
0评论2020-02-27400
桂发祥十八街麻花
桂发祥十八街麻花桂发祥十八街麻花是一道传统名点。天津市的百年老字号麻花店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的天津三绝。桂
0评论2020-02-27389
鸭油包
鸭油包鸭油包是小笼包的一种，里面的馅料和普通包子馅差不多一样是猪肉的，不过里面好象有鸭肉绒，而且是加鸭油、植物油、香油、
0评论2020-02-27379
天津牙雕
天津牙雕 天津的牙雕，以其精湛细腻的雕工，别致的构思，跻身于工艺瑰宝的行列。为进一步提高牙雕艺术水平，艺人们还把微刻技
0评论2020-02-27385
灌汤酱肉蒸饺
灌汤酱肉蒸饺清朝乾隆年间，相传有个叫玉昌的男子，出于对传统食品灌汤蒸饺的衷爱，在制做的工艺上历经七年的揣摩调制，形成了独
0评论2020-02-27309
萨其马桃
萨其马桃萨其马桃，俗称八仙寿桃，是天津糕点中有名的品种之一。这种桃是由蛋糕桃发展而来的，大约已有100多年的历史。原料配方(
0评论2020-02-27302
葱油目鱼
葱油目鱼原料目鱼，津菜俗称大鳎目。学名半滑舌鳎，属鱼纲、鲽形目。目鱼常栖息于附近的浅海底层中，为渤海湾特产之一。夏季咸、
0评论2020-02-27386
