深坑豆腐
深坑豆腐深坑豆腐，是台湾台北县深坑乡有名的小吃之一，因为水质清澈，并以盐卤(非一般石膏制作)及木材燃料人工制作，有特殊的柴
0评论2020-01-10398
割包
割包割包，台湾叫做猪咬包、虎咬猪，非常有名气的小吃， 刈包自己做过多次，和做馒头的程序一样，每次都是多做点，放冰箱保存，
0评论2020-01-10345
木栅铁观音
木栅铁观音属半发酵的青茶，是乌龙茶类中的极品。系清光绪年间（1875年至1908年间），木栅茶叶公司派茶师张乃妙、张乃干兄弟前往
0评论2020-01-10313
白毫乌龙
白毫乌龙白毫乌龙，具有最高级乌龙茶之称，50%～60%发酵度的白毫乌龙，又名膨风茶、风茶；其茶树以不喷洒农药，全以人力手工，仅
0评论2020-01-10381
药炖排骨
药炖排骨药炖排骨是普及于台湾市集贩售的冬天猪肉进补制品，食用历史悠久，是台湾特有肉骨茶，但与南洋肉骨茶香料多不一样，皆取
0评论2020-01-10348
青蛙下蛋
青蛙下蛋青蛙下蛋是台湾士林夜市著名的小吃之一。青蛙下蛋因其煮熟之后，中心会呈现白白的一点，看起来像是青蛙卵因而得名。其实
0评论2020-01-10310
菜肉汤圆
菜肉汤圆 在遍地是甜味汤圆的情况下，菜肉汤圆这种咸口味的便显得物以稀为贵。所谓的菜肉汤圆，无非用的是类似于饺子的馅料。
0评论2020-01-10412
甜不辣
甜不辣甜不辣 Tempura（Tempura原意为日本料理中的天妇罗）是fish cake （鱼板）的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所
0评论2020-01-10430
大桥肉棕
大桥肉棕台北市延平北路三段，仙乐斯舞厅一旁，每当华灯初上，就可以看到由兄妹三人经营的大桥肉棕。小摊前食客不断，大箩筐里上
0评论2020-01-10459
