高昌区特产_吐鲁番特产_新疆特产_西北特产

新疆长绒棉新疆长绒棉因纤维较长而得名。产于新疆吐鲁番盆地、塔里木盆地的阿克苏、巴音郭楞、喀什等到地，为我国长绒棉叭一产区

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吐鲁番清炖羊肉清炖羊肉，新疆菜肴，是各民族都喜爱的特色小吃。哈萨克族牧民煮肉除了盐不放任何调料。凉水放肉，水刚漫过肉。锅

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吐鲁番葡萄吐鲁番葡萄是国家质量技术监督检验检疫总局2003年第62号公告的国家地理标志产品。吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上，被称

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馕馕在新疆的历史悠久，外皮为金黄色，古代称为胡饼、炉饼。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆

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拉条子拉条子就是新疆拌面的俗称。制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是包括新疆以及西北各省各

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阔尔达克阔尔达克是维吾尔族用羊肉、黄萝卜、土豆等炖的一种菜，是维吾尔族在喜宴、逢年过节用来招待亲友的一种理想食品。简介将

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新疆凉面新疆凉面又叫黄面，因其色黄而得名，维吾尔语叫赛热克阿希，属夏令风味小吃，面中有一主要原料叫蓬灰，蓬灰来源于戈壁上

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吐鲁番烤全羊烤全羊，是新疆可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美的一大名馔。其正宗在天山以南，在喀什、和田等地的大小巴扎尔（集

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吐鲁番羊杂碎羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎还讲究三料、三汤、三味。杂碎三料是心、肝、肺，

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吐鲁番斗鸡吐鲁番斗鸡，新疆维吾尔自治区吐鲁番市特产，中国国家地理标志产品。斗鸡是中国古老的鸡种，据1988年出版的《中国家禽

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驼铃风干葡萄酒　　吐鲁番市，地处新疆维吾尔自治区吐鲁番盆地中部，是中国夏季气温最高的地方，在世界上仅次于死海。据有关气

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葡城沽堡路易丹尼干红葡萄酒位于吐鲁番市胜金乡天山南坡举世闻名的火焰山旁。其地理位置独特，火焰山以南夏长酷热，冬少严寒；春

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吐鲁番驴吐鲁番驴是新疆驴主要品种之一。吐鲁番驴适应性特别强，既能忍受吐鲁番盆地夏季的酷暑炎热，也能适应高寒牧区冬季－40℃

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