大武口区特产_石嘴山特产_宁夏特产_西北特产

烩羊杂碎烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。

0评论2020-01-15347

丁香肘子肘子有前肘和后肘之分。前肘，也称前蹄膀，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、

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生氽面生氽面是大武口区特产美食，由面粉、食用油制作而成。制作方法原料面粉、食用油、食盐、味精、鸡精、酱油、葱末、姜末、蒜

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羊肉小揪面羊肉小揪面为宁夏特产美食。主要制作原料有羊肉，面粉，韭菜，葱姜蒜，青辣椒。材料：羊肉，面粉，韭菜，葱姜蒜，青辣

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西夏石烤羊西夏石烤羊是一道美食，该菜品主要以羊肉为制作主料，主要调料是胡麻油、桂皮、花椒粉等，主要采用烤制的方法制作而成

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荞面搅团荞面搅团是以荞麦面粉为主要原料制作而成的一种大众面食。简介荞面搅团是用荞麦面粉轧制而成的一种大众面食，大武口区有

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大武口小公鸡大武口小公鸡，宁夏自治区石嘴山市大武口区特产，全国农产品地理标志。大武口区属中温带干旱气候区，具有明显的大陆

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八宝盖碗茶八宝盖碗茶是宁夏回族群众男女老幼普遍饮用的一种茶。盖碗，又称三泡台，民间叫盅子，上有盖，下有托盘，盛水的花碗口

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老木瓜搓面　　宁夏传统地方风味食品，兼有中原传统和穆斯林风味，宁夏著名小吃。　　搓面顾名思义就是面活好后被搓成筷子般粗细

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五谷铁锅焖面一炉红炭火，一口黑铁锅，一家人围锅而坐。锅里有肉，碗里有酒，还没动筷，扑鼻的香味已弥漫开来，这是五谷铁锅焖面

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再兴餐厅张俭暖锅暖锅，也俗称锅子，是陇东地区民间的一道煲仔菜肴。在陇东，它既是当家菜，也称地方小吃，如今，乘着改革开放的

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黄焖丸子选用宁夏本地的精羊肉和本地特有的土豆粉，运用多种香料，通过炸、蒸、焖等烹调方法制作而成，具有味浓而不腻，软糯而不

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西夏烤羊腿选用产地宁夏的滩羊肉，具有补肾壮阳、丰体泽肤，暖中驱寒，宜劳损，开胃健脾等功效，采用先进的远红外烤炉进行烤制，

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荷香元宝鸡选固原产地小母鸡洗净，加豉油、盐、姜葱拌匀入味，香菇、虾米放入鸡肚内；面粉加适量水、盐，揉成面团，擀成一张约50

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