老木瓜搓面
宁夏传统地方风味食品，兼有中原传统和穆斯林风味，宁夏著名小吃。
“搓面”顾名思义就是面活好后被搓成筷子般粗细，长长的面条盘卧在大碗中，口感很好，筋道实足。用宁夏“滩羊”中的羯羊烹制的美味浓汤，瘦肉多，肉质嫩，易消化，无膻味，蛋白质丰富。搭配着即解油腻又营养价值十分丰富的四四方方的萝卜丁、香茹丁、豆腐丁，未及入口，其色香味足以让人食欲大开。如果再配上香辣的，皮厚但不腻，肉质非常嫩、筋非常有嚼头的羊蹄子，，那味道，美气的很！
烩羊杂碎
烩羊杂碎烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。
0评论2020-01-15347
丁香肘子
丁香肘子肘子有前肘和后肘之分。前肘， 也称前蹄膀，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、
0评论2020-01-15306
生氽面
生氽面生氽面是大武口区特产美食，由面粉、食用油制作而成。制作方法原料面粉、食用油、食盐、味精、鸡精、酱油、葱末、姜末、蒜
0评论2020-01-15312
羊肉小揪面
羊肉小揪面羊肉小揪面为宁夏特产美食。主要制作原料有羊肉，面粉，韭菜，葱姜蒜，青辣椒。材料：羊肉，面粉，韭菜，葱姜蒜，青辣
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西夏石烤羊
西夏石烤羊西夏石烤羊是一道美食，该菜品主要以羊肉为制作主料，主要调料是胡麻油、桂皮、花椒粉等，主要采用烤制的方法制作而成
0评论2020-01-15302
荞面搅团
荞面搅团荞面搅团是以荞麦面粉为主要原料制作而成的一种大众面食。简介荞面搅团是用荞麦面粉轧制而成的一种大众面食，大武口区有
0评论2020-01-15376
大武口小公鸡
大武口小公鸡大武口小公鸡，宁夏自治区石嘴山市大武口区特产，全国农产品地理标志。大武口区属中温带干旱气候区，具有明显的大陆
0评论2020-01-15343
八宝盖碗茶
八宝盖碗茶八宝盖碗茶是宁夏回族群众男女老幼普遍饮用的一种茶。盖碗，又称三泡台，民间叫盅子，上有盖，下有托盘，盛水的花碗口
0评论2020-01-15397
