漆雕
漆雕漆雕是中国传统工艺美术品，也叫剔红，其技艺始于汉，唐。 工艺流程极其复杂。制漆、制胎、打磨、做里退光等等，过程繁复，
0评论2020-01-02383
景泰蓝--国宝级工艺
景泰蓝--国宝级工艺 景泰蓝又叫掐丝珐琅，是一种瓷铜结合的独特工艺。制作景泰蓝先要用紫铜制胎、再用扁细的铜丝在铜胎上粘出图
0评论2020-01-02422
北京漆器、花丝镶嵌
北京漆器、花丝镶嵌北京的漆器也有大小之分，大的成了装点环境的家具，小的则具有实用的性质，如碗、盘等，但两者都是纯粹北京味
0评论2020-01-02378
北京织毯
北京织毯宫毯，是富有北京地域特色和宫廷特色的手工艺制品，起源于宁夏，因其织结坚牢，毯面柔软，深得皇家权贵的青睐，自元代起
0评论2020-01-02436
老北京糊塌子
老北京糊塌子糊塌子是北京地区特色传统小吃之一，也是家庭餐桌上的一个主食品种，味道鲜美，风味独特，老幼皆宜。糊塌子在市场上
0评论2020-01-02325
麻酱烧饼
麻酱烧饼麻酱烧饼，是一道常见面点。以面粉为饼，芝麻酱为馅。麻酱烧饼含有多种维生素及微量元素，特别适合三高人群食用。麻酱烧
0评论2020-01-02322
北京元宵
北京元宵将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅，再制成五分见方的馅块，放在通风处晾二十四小时
0评论2020-01-02353
北京元宵
北京元宵将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅，再制成五分见方的馅块，放在通风处晾二十四小时
0评论2020-01-02328
羊蝎子
羊蝎子羊蝎子（yng xiē zi）（Lamb Spine Hot Pot） [1] ，是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎
0评论2020-01-02372
榆钱糕
榆钱糕榆钱糕白绿相间，香甜适口，是传统特色糕点之一。将发面对上白糖，对好碱，加水和匀，制成糊状。榆钱洗净，控去水份，掺入
0评论2020-01-02277
扦瓜皮
扦瓜皮扦瓜皮是北京地区特色传统小吃中的代表，其味道鲜美，是其他地域小吃所不具备的。扦瓜皮极脆，诸味均透，而瓜香犹在。特点
0评论2020-01-02355
北京蜂王精
北京蜂王精用于气血不足具有滋补强壮，生津补气养阴、健脾补肾。用于气血不足，肝肾阴虚，失眠心悸等。主治食欲不振，病后或产后
0评论2019-12-31318
肉末烧饼
肉末烧饼肉末烧饼是一道由发面和肥瘦猪肉末为主要材料做成的传统特色小吃菜品，属于特色传统小吃。主要材料为发面、猪肉末。所需
0评论2019-12-31313
奶油炸糕
奶油炸糕奶油炸糕是一道北京小吃中富有营养的小吃品种。主要制作材料是面粉，配料是鸡蛋液、香草粉、奶油，调料是白糖，通过大火
0评论2019-12-31306
北京金糕
北京金糕金糕就是山楂糕，制做金糕始于清代中叶，是北京传统风味食品。当年慈禧太后爱吃这一口，专门派人出宫买山楂糕。历史沿革
0评论2019-12-31380
