陆记烫面炸糕
陆记烫面炸糕创始于1918年天津鸟市泉顺斋，制作时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油为原料。经过7道工序，慢慢加火，炸
0评论2020-02-18316
晃虾
晃虾天津晃虾属节肢动物门甲壳纲长臂虾动物。晃虾，顾名思义，上市时间短暂，春节前后上市，一晃即逝。是说它寄生时间的短暂，只
0评论2020-02-18353
天津韭黄
天津韭黄天津黄韭, 也称韭黄。天津本不产韭黄，清同治年间，一位姓朱的花匠于冬日偶在花窖中发现了一丛，不仅色泽淡黄清新，而且
0评论2020-02-18429
炸熘铁淮
炸熘铁淮炸熘铁淮用铁淮和笋等炸、熘而成。 炸熘铁淮，所用铁淮，是天津津有味地区著名的特产。它体形较小，爪黑，羽毛呈暗褐
0评论2020-02-18390
扒海羊
扒海羊主料 水发海参500克，羊腰窝肉500克。 调料 鸡油15克，葱姜油100克，酱油6克，花椒10克，葱段50克，盐5克，姜块25克，味精
0评论2020-02-18415
官烧目鱼
官烧目鱼官烧目鱼原名烧目鱼条，是天津市传统名莱。以渤海湾特产半滑舌鳎鱼为主料烹制而成的。此菜入席之后色呈黄、白、黑、绿，
0评论2020-02-18412
妫川豆塑
妫川豆塑妫川豆塑产自北京民间，是中国民间手工艺品中的一朵奇葩特点一、天然豆粒塑造人物形象。豆本为食用，豆塑画却利用豆子天
0评论2020-02-15456
银丝卷
银丝卷特色传统小吃，亦是京津地区著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色，也有一
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北京清酱肉
北京清酱肉北京清酱肉与金华火腿、广东腊肉并称为中国三大名肉，是我国传统食品，北京著名特产。这种肉制品创制于明代，至今已有
0评论2020-02-15487
羊眼包子
羊眼包子羊眼包子是北京的一种名小吃，是回民饮食中的佳品，此物因其个头小似羊眼，所以人称羊眼包子。别看包子小，但馅料多样，
0评论2020-02-15487
白水羊头
白水羊头白水羊头，是以羊肉为主要食材做成的一道菜品，源于北京。其选料严格，制作精细，刀工讲究，成品色白洁净，肉片又大又薄
0评论2020-02-15435
北京炒肝
北京炒肝北京炒肝是一道著名的传统小吃，由猪大肠，猪肝等制作而成。根据记载，炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百
0评论2020-02-15428
永宁豆腐
永宁豆腐永宁豆腐是北京市传统的地方名菜。从汉代起就有记载，在清朝时期成为宫廷贡品，曾经有过家家户户做豆腐的历史，以其独特
0评论2020-02-15450
筒子肉
筒子肉筒子肉是北京市传统的名菜，属于京菜系。金黄光色，外酥内嫩，鲜香可口，虽肥不腻，北方风味，常吃不厌。特点： 金黄光
0评论2020-02-15423
