爱窝窝
爱窝窝爱窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种。主
0评论2019-12-20392
扒糕
扒糕扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状，团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成，一般与凉粉同
0评论2019-12-19397
老北京臭豆腐
老北京臭豆腐 臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆
0评论2019-12-19298
螺蛳转
螺蛳转北京小吃。以水面团夹糖卷制，经烙制而成。形如螺蛳，外酥焦，里锦软，味香甜。北京西三元清真小吃店制作的此品，1997年认
0评论2019-12-19371
炸酱面
炸酱面 炸酱面是北京有特色的食物，也称为杂酱面，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成
0评论2019-12-19298
老北京灌肠
老北京灌肠灌肠是北京市古老独特的传统小吃。北京人爱吃的小吃，也是一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。灌肠分两种：一种为
0评论2019-12-19392
北京萨其马
北京萨其马原名是萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是狗奶子蘸糖。将面条炸熟后，用糖混合成小块。历
0评论2019-12-19417
藤萝饼
藤萝饼藤萝饼是是北京的特色传统小吃，老北京四季糕点之一。过去每到春季，北京人都喜欢用花和面制作应时食品，藤萝饼就是其中之
0评论2019-12-19428
北京面人
北京面人 面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是源于山东、山西、北京的中国民间传统艺术之一。即以面粉为主料，调成不同色
0评论2019-12-19322
葡萄常
葡萄常 葡萄常，是以制作工艺品玻璃葡萄而名满天下的手工艺家族的称谓。葡萄常原来制作的工艺摆件为泥陶制品。葡萄常鼻祖韩其
0评论2019-12-19312
北京马蹄烧饼
北京马蹄烧饼 老北京的一款著名小吃马蹄烧饼最早是由山东济南传至北京的，到目前已有两百多年的历史，但现在基本已绝迹了，因
0评论2019-12-19370
螺丝转儿
螺丝转儿 是一种面食，外皮是一根根极细的面丝，一碰即酥。 制作方法 首先，要发面；等面发起来，给它揉小。再
0评论2019-12-19310
北京犬
北京犬京巴犬又称北京犬、宫廷狮子狗，是中国古老的犬种。它是一种平衡良好，结构紧凑的狗，前躯重而后躯轻。它有个性，表现欲强
0评论2019-12-19327
