邹城柳下邑猪牙皂
柳下邑猪牙皂，山东省邹城市特产，中国国家地理标志产品。
柳下邑猪牙皂，是落叶乔木，高达10-20米，寿命可达600年，盛果期200年，树冠扁球形，枝开张；冬芽圆锥状，褐色，无毛；树干皮深灰黑色，纵裂较深，刺单一或分枝，呈圆锥状，赤褐色，常见在老枝分叉处密集生长，小枝灰色，皮孔显著，一回偶数羽状复叶，有小叶6-16枚，缘具不规则细锯齿，小叶柄深褐色密被绒毛。杂性花，腋生，总状花序，花梗密被绒毛，花萼钟状被绒毛，花黄白色，萼瓣均4数。花期5-6月，果熟9-10月。
2017年5月，原国家质检总局批准对“柳下邑猪牙皂”实施地理标志产品保护。
产品特点
柳下邑猪牙皂，是落叶乔木，高达10-20米，寿命可达600年，盛果期200年，树冠扁球形，枝开张；冬芽圆锥状，褐色，无毛；树干皮深灰黑色，纵裂较深，刺单一或分枝，呈圆锥状，赤褐色，常见在老枝分叉处密集生长，小枝灰色，皮孔显著，一回偶数羽状复叶，有小叶6-16枚，缘具不规则细锯齿，小叶柄深褐色密被绒毛。杂性花，腋生，总状花序，花梗密被绒毛，花萼钟状被绒毛，花黄白色，萼瓣均4数。花期5-6月，果熟9-10月。
猪牙皂果实圆柱形，略扁，弯曲作镰刀状，长5-12厘米，直径0.5-1.5厘米。表面紫棕色或紫黑色，被灰白色蜡质粉霜，擦去后有光泽，并有细小疣状突起及线状或网状裂纹，先端有鸟喙状花柱残基，基部具果梗痕。质硬脆，断面棕黄色，外果皮革质，中果皮纤维性，内果皮粉性，中间疏松，有灰绿色或淡棕黄色丝状物。纵向剖开可见整齐的凹窝，偶有发育不全的种子。气微、有刺激性，味微苦、辛，粉末有催嚏性。以个小、饱满、色紫黑、有光泽、肉多而粘、断面淡绿色者为佳。熟后红棕色被霜粉。荚果入药。
历史渊源
晋代，陶弘景在《名医别录》：“皂荚，生雍州及鲁邹县。如猪牙者良”；
2011年，邹城市成立柳下邑猪牙皂种植专业合作社。
生产情况
截至2017年底，邹城市柳下邑猪牙皂生产面积400公顷，年总产量900吨。
产品荣誉
2017年5月，原国家质检总局批准对“柳下邑猪牙皂”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
柳下邑猪牙皂产地范围内的生产者，可向邹城市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经山东省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。柳下邑猪牙皂的检测机构由山东省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
