广元白龙湖银鱼
白龙湖银鱼，四川省广元市青川县特产，中国国家地理标志产品。
得益于白龙湖优良的水质环境，白龙湖银鱼洁白无鳞，浑体通透，色泽如银，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的赖氨酸、蛋氨酸等人体必需的氨基酸，极富钙质。
2011年11月30日，原国家质检总局批准对“白龙湖银鱼”实施地理标志产品保护。
产品特点
品质特性
白龙湖是“西南第一人工湖”，也是中国四大银鱼盛产湖之一。白龙湖银鱼洁白无鳞，浑体通透，色泽如银，肉质细嫩，味道鲜美，在国内外久负盛名。
注意事项
1、银鱼干一般放入-18℃的冷藏库储藏，常温下亦可储藏，但时间长了银鱼干会因表面氧化原因发黄。
2、银鱼为整体性食用产品，无需去头尾及内脏。
生产情况编辑
2015年，白龙湖银鱼基地规模已发展到5个乡镇、20个村、1500户农户，年产量达到500余吨，年产值达2000余万元。
产品荣誉
2002年9月，广元“大水面银鱼移植增殖技术推广项目”获全国农牧渔业丰收三等奖。
2003年4月，白龙湖被四川省水产局授予《四川省无公害水产品基地》。
2004年6月，经农业部农产品质量安全中心认证，白龙湖银鱼符合无公害农产品要求，准予产品使用无公害农产品标志。
2009年，白龙湖银鱼获中国西部国际农产品交易会“最畅销产品奖”。
2009年12月，白龙湖大、小银鱼及银鱼干通过中绿华夏有机食品认证中心的有机认证。
2010年，白龙湖银鱼获第四届中国国际有机食品博览会“金奖”。
2011年，白龙湖银鱼获广元市知名品牌称号。
2011年11月30日，原国家质检总局批准对“白龙湖银鱼”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
白龙湖银鱼产地范围内的生产者，可向四川省广元市青川县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。白龙湖银鱼的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。
