库车汤面

库车汤面是一道美食，主要制作材料为羊肉、蛋皮丝、蒜油。

羊肉煮熟切薄片。另以羊尾油丁加调料成汤，反复浇黄面烫热，放肉片、蛋皮丝、蒜油、酸辣味料，撒胡椒粉而成，酸辣味浓。