南乡萝卜
南乡萝卜，湖北省安陆市特产，中国国家地理标志产品。
南乡萝卜呈扁圆柿子形、清淡甜脆、水分足，易剥皮，可炒、可炖、可腌、可腊，味道鲜美。富含糖份、氨基酸和大量的萝卜素，具有顺气消食、止咳化痰、除燥生津、解毒通便等药用功效。
2017年11月，原国家质检总局批准对“南乡萝卜”实施地理标志产品保护。
产品特点
南乡萝卜外形为扁圆状，光滑。外观上部为绿色，下部为奶黄，去皮后为纯乳白色。口感质脆，味甜汁多，辣味较轻。理化指标：水分/%≥85、脂肪/%≤0.20、蛋白质/%≥0.8、可溶性糖（以蔗糖和还原糖总计）/%≥2.1、碳水化合物/%≥3.0。
历史渊源
清朝光绪十四年（1888年），《德安府志》记载“南乡萝卜”具有顺气消食、止咳化痰、除燥生津等功效。
2009年，安陆市南城街道办事处成立了南乡萝卜产销专业合作社。
生产情况
截至2017年底，安陆市南乡萝卜核心基地5000余亩，辐射可种面积达2万余亩。
产品荣誉
2017年11月，原国家质检总局批准对“南乡萝卜”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
南乡萝卜产地范围内的生产者，可向安陆市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。南乡萝卜的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
