崭山米枣

崭山米枣

崭山米枣，四川省三台县特产，全国农产品地理标志。

崭山米枣取名自产地永新镇崭山村，是三台县独具地方特色的小水果。崭山米枣呈圆柱形，果形端庄，果顶平，皮薄光滑，果皮呈浅黄色。果肉绿黄色，肉质酥脆、化渣，味酸甜，品质佳，核小、梭形、红褐色，含丰富的维生素和钙、锌、镁等微量元素，营养价值较高且外观悦目等特点。

2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“崭山米枣”实施农产品地理标志登记保护。

外在感官

崭山米枣果小呈圆柱形，果形端庄，果顶平，皮薄光滑，果皮呈浅黄色。果肉绿黄色，肉质酥脆、化渣，味酸甜，品质佳，核小、梭形、红褐色。

内在品质

崭山米枣内含丰富的维生素和钙、锌、镁等微量元素。

专用标志使用

果实严格按标准分级、质检合格后，统一使用崭山米枣和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。产品实行内标签信用卡制，即每箱内都标注产地（乡、村组、农户姓名）、等级、数量等字样的产品内标签信用卡，以确保果品质量。地域范围内的崭山米枣生产经营者，在产品或包装上使用崭山米枣的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照规范生产和使用标志。