锦馨豆汁
锦馨豆汁店在广渠门内大街榄杆市路口，“锦馨豆汁店”的绿底儿大招牌特别惹眼。店门左边一块镌刻着“清真”字样的回文铜匾，在春天的午后泛着淡淡的光亮。
锦馨豆汁是一家餐馆，位于北京市，人均价格为8元，适宜朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。
店内右墙上贴着店面历史，而中国烹饪协会颁发的“中华名小吃”、《北方名菜名点》鉴定展示会颁发的“北京名菜名点”等来自不同单位的奖状奖牌则占据了整整一面雪白的墙。面南的两扇宽大明亮的玻璃窗将初春暖人的阳光纳入室内。
两广大街（广安门到广渠门）改造时，该店拆除。不过，大家想喝的话，可以去它的分店找回熟悉的味道。豆汁店的分店有六家，叫做“老磁器口豆汁店”。分别位于天坛北门、龙潭公园西门、朝阳区百子湾、大兴区旧宫镇庑殿路（有两家）、东城区安乐林路。?
锦馨豆汁店已经搬进了大都市街（两广路）瓷器口西北角的锦芳里面。号称老磁器口豆汁店的都没有锦馨的招牌。
豆汁是北京独有的吃食儿，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了。“老北京”有句话“不喝豆汁儿，算不上地道的北京人”。因为豆汁的气味及味道独特，若非长期接触，很难习惯。喝豆汁儿是有讲究的，首先得烫，正咕嘟着偶尔冒几个泡的热度最好，再者必须得配上切得极细的芥菜疙瘩丝儿、淋上辣油，同时还得搭上两个“焦圈儿”，吃起来主味酸、回味甜、芥菜咸、红油辣，五味中占了四味，再加上焦圈儿的脆和香，绝配！
锦馨豆汁店位于崇文区磁器口东榄杆市的老字号，那里的豆汁儿和焦圈儿都是国内贸易部挂牌儿的“中华名小吃”，据说是得了原来花市火神庙“豆汁丁”的真传，大概是专营店的缘故，保持了一贯的质量水准，豆汁儿总保持着将开不开的温度，焦圈儿也总是酥脆，不仅可以堂食，还提供大塑料壶打生豆汁儿带走。现在锦馨在天坛北门、东门和龙潭湖公园西北门开了三家分店。
