阜康打瓜籽
阜康打瓜籽，新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市特产，全国农产品地理标志。
阜康市气候四季分明，冬季寒冷，夏季酷热，春秋季气候变化剧烈，降水稀少，蒸发量大，阜康市地势平坦。阜康打瓜籽个大质优，品级率较高。从表面上看打瓜和西瓜相似，呈圆形，表皮光滑，浅绿，有深绿色条纹，但打瓜的瓤颜色发白泛黄，略有甜味。所产瓜子，果实近圆形，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，子粒皮薄。
2014年5月22日，原中华人民共和国农业部批准对“阜康打瓜籽”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品荣誉
2014年5月22日，原中华人民共和国农业部批准对“阜康打瓜籽”实施国家农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
本规定地域范围内的阜康打瓜籽农产品生产经营者，在产品或包装上使用农产品地理标志，须向阜康市阜民打瓜协会提出申请，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
