崆峒岛刺参
崆峒岛刺参，山东省烟台市芝罘区特产，全国农产品地理标志。
崆峒列岛独特的自然环境、底质条件及水质条件，为崆峒岛刺参的优良品质奠定了基础，崆峒岛刺参的肉质厚实紧密，口感细糯滑润，富有弹性，味道鲜美，营养丰富，鲜参含有蛋白质。
2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“崆峒岛刺参”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特点
外在感官特征
崆峒岛刺参体型圆筒状、黄瓜形，成参一般体长为15～40厘米、体重100～1500克，体表亮洁呈黄绿色或深褐色。背面稍隆起，背、侧面有4列（尤其是背部两列）排列不规则的挺直粗壮的圆锥形肉刺（疣足）。具有刺参特有的气味，无异味。
历史渊源
崆峒列岛位于芝罘区东北9.5公里处，由崆峒岛、豆卵岛、担子岛、夹岛等十三个小岛组成，总面积0.8平方公里。是中国刺参著名的原产地之一。崆峒岛是烟台市区第一大海岛，岛多海蚀岩洞，岛的北面多是陡峭的礁石，南坡地势平缓，并有一月牙形的天然海水浴场，后岸峭壁危岩，水急浪险，周围岛礁环列。独特的自然环境、底质条件及水质条件，为崆峒岛刺参的优良品质奠定了基础。
专用标志使用
在产区地域范围内的所有从事刺参生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的“崆峒岛刺参”地理标志，须向烟台市芝罘区渔业技术推广站提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，标志使用单位应在其产品或外包装上统一使用水产品地理标志（崆峒岛刺参名称和农产品地理标志公共标识图案组合标注型式）。
