泸州伦敦糕

伦教糕据传为近代英国伦敦传教士传教泸州时创制而得名，后经逗毛派地弟子继承至今，主要原料为大米粉子，伦敦糕具有嫩、香、甜、糍核爽口得特点，是宴请宾客常用得一道名小吃。