
烘肘
清康熙年间,自流井盐业兴饮食兴,沱江水码头富顺县牛佛镇的厨师吸取传统烘肘长处,试制成功独具特色的牛佛“碗碗烘肘”。“碗碗烘肘”造型美观,色泽鲜嫩,味美香甜,食之火巴而不烂,肥而不腻。
富顺香辣酱
富顺香辣酱富顺香辣酱,四川省富顺县特产,中国国家地理标志产品。富顺香辣酱起源于清道光年间(1821-1850年),已有一百多年历
0评论2020-05-09411
美乐香辣酱
美乐香辣酱四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司始创于1984年,1997年,四川远达集团参与国企改制兼并国营富顺县美乐食品厂,组
0评论2020-05-09409
富顺豆花
富顺豆花富顺豆花,是一道四川的地方特色小吃,主要食材是优质大豆。其口味滋润、散酥、浓香。富顺豆花是嫩豆花(方言:水豆花儿
0评论2020-05-09414
富顺再生稻
富顺再生稻富顺再生稻,四川省自贡市富顺县特产,全国农产品地理标志。富顺再生稻有较长的种植历史和特定的人文因数,素有自贡市
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富顺鸡婆头
富顺鸡婆头富顺鸡婆头是由西红柿、伏瓜、鸡蛋、面粉等作为主要食材,陈醋、麻油、花椒面等作为主要调料所做成的一道美食。该道美
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白蜂糕
白蜂糕白蜂糕,蒸点,特点:泡嫩香甜。烹制法:蒸。此品可冷食,亦可热食。冷食则不加猪板油丁。原料配方大米1000克 白糖250克
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狮市水糖糕糕
狮市水糖糕糕狮市水糖糕糕是富顺闻名的地方风味小吃。具体做法是:糯米饭米按0成的比例配搭,用泉水浸泡三天,昼夜换水一次,滤
0评论2020-05-09383