山庄卤猪手
2000年6月19日，山庄大酒店的"山庄卤猪手"和"酥炸沙丁鱼"，被宜昌市烹饪协会授予"宜昌特色风味名菜"称号，山庄大酒店从而成为我市餐饮业中首家拥有"宜昌名菜"的酒店。据悉，目前全市已有30多家餐饮业主向市烹饪协会提出了评审宜昌名菜的申请。"山庄卤猪手"具有色泽红亮、肥而不腻、味道鲜美、美容美颜的特点，"酥炸沙丁鱼"则外酥里嫩。
顶顶糕
顶顶糕顶顶糕，是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的特色糕类小吃之一。顶顶糕以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料，放入特制的小木格
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冰凉糕
冰凉糕冰凉糕是湖北宜昌市的地方传统小吃之一。用精大米磨成浆，加白糖和苏打、熟石膏、生涝糟（即米酒）、碱等辅料搡合成坯浆。
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满篮桔红
满篮桔红 根据宜昌市蜜桔丰收的景象构思制作成的花色冷盘。用熟蛋黄、桔子汁、蕃茄酱和拌后做成16个蜜桔，用蜇皮、萝卜丝、火
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鹿苑茶
鹿苑茶鹿苑茶是黄茶中的又一佳品。以产地鹿苑寺而得名。此茶属黄茶类，风格独特，具有色泽金黄，白毫显露，条索清香持久，叶底嫩
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瓦仓大米
瓦仓大米瓦仓大米，湖北省远安县特产，全国农产品地理标志。瓦仓大米产地自然生态环境独特，既不同于平原又别于山区，境内山亘连
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鹿苑毛尖
鹿苑毛尖鹿苑毛尖，属黄茶类，产于湖北省远安县鹿苑寺。鹿苑茶品质独具风格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被誉为湖北茶中之佳品。鹿苑毛
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香菇宴
香菇宴远安县是全国香菇大县之一。这里出产的香菇朵大，菇圆、肉厚、柄短、香浓、味正，倍受国内外食客青睐。笔者在一次招商会上
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