沂源花生

沂源花生

沂源花生，山东省淄博市沂源县特产，全国农产品地理标志。

沂源花生品质优良，颗粒饱满、色泽鲜艳、清脆香甜，无黄曲霉素，能提供人体所需的多种营养，长期食用对人体健康有益。花生仁可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利于人体健康的营养成分。

2012年12月7日，原中华人民共和国农业部批准对“沂源花生”实施国家农产品地理标志登记保护。

产品特点

外在感官特征

沂源花生品质优良，颗粒饱满、色泽鲜艳、清脆香甜。

新鲜度：新鲜、清洁，荚果网纹清晰，籽粒色泽鲜艳。无不正常外来水分，荚果和花生仁具有该品种的基本特性。

色泽：具有该品种所固有的色泽，所加工的花生油气味浓香，色泽明亮。

风味：具有该品种特有的风味，可加工成脱皮花生仁、油炸花生米、风味花生等系列产品。

腐烂：荚果无腐果、烂果、虫食果，芽果。

整齐度：果粒均匀、籽粒饱满。

历史渊源

沂源花生历史悠久，据《沂源县志》记载：清朝末年开始种植，已有100多年的历史，大张庄、黄庄、张家坡等乡（镇）为主要产地，其他砂质地带都有种植。沂源花生是当地的主要油料作物和经济作物，历史以来农民就有喜欢种植的传统习惯。

1958年以后受“以粮为纲”的影响，到1961年沂源县花生种植面积减至2万亩。

1970年，沂源县花生种植面积恢复到3.2万亩。 

1980年起，沂源县种植结构得到调整，花生面积再度扩大，产量逐步提高。

生产情况

1949年，沂源县花生种植面积播种3.2万亩。

1956年，沂源县花生种植面积播种面积7.7万亩。

1985年，沂源县花生种植面积播种5.39万亩。

1990年，沂源县花生种植面积播种4.78万亩。

2012年，沂源县花生种植面积3500公顷，年总产量13125吨。 

2017年，沂源县花生种植面积65858亩，年总产量16194吨。

2018年，沂源县花生种植面积56404亩，年总产量13738吨。

产品荣誉

2012年12月7日，原中华人民共和国农业部批准对“沂源花生”实施国家农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

1、标识：标志使用人应在产品或包装上统一标注“沂源花生”农产品地理标志及公共标识图案。