五宝花生
五宝花生，四川省自贡市贡井区特产，中国国家地理标志产品。
五宝花生产自贡井区五宝镇，包括泥巴花生和洗净花生，品质较好，子粒饱满，完善粒较好，其产品广受欢迎，花生“红衣”成为医药的重要原料。五宝花生外形为鹰嘴形，果壳薄，荚果大小中等，均匀，果粒细长、条直、匀称，腰脐明显。花生仁象牙色，饱满，口感细腻，口味甘甜。
2013年12月23日，原国家质检总局批准对“五宝花生”实施地理标志产品保护。
产品特点
五宝花生由于独特的地理位置、优越的自然资源、科学的栽培方式、良好的生产环境，以壳薄光亮、脆嫩化渣、清香可口、营养价值高、无公害等优点而闻名于世。
五宝花生出仁率高，富含18种人体，必需的氨基酸，含有13种维生素和26种矿物元素，特别是维生素E，烟酸、叶酸、维生素B1，镁、钙、铜、钾等微量营养素的含量丰富，与其它花生相比具有蛋白质、脂肪、总糖、氨基酸、油酸、亚油酸含量高的优点。熟制的五宝花生入口咸中带甜、酥脆不上火、化渣不干喉。
历史渊源
五宝镇花生种植作为“一镇一品”特色产业，已有200年历史。 [5] 2012年，自贡市贡井区五宝花生协会成立，共吸收团体会员2个，个人会员1059人，参会会员达到1061名。
产品荣誉
五宝花生获自贡市乡镇企业管理局“优秀产品”称号、在（乌鲁木齐）星火计划成果展销会上荣获银奖、荣获自贡市人民政府“自贡市名特优产品”称号、第九届中国西部国际博览会上被评为最受观众喜爱的展品奖、在农业部第二届四川中国西部国际农业博览会上被评为消费者优质奖、获国家农业部无公害农产品认证、被中国品牌认证委员会、中国产品质量评选中心评为中国著名品牌、“自贡市知名品牌”、中国产品质量评选中心评为中国著名品牌。
2013年12月23日，原国家质检总局批准对“五宝花生”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
五宝花生产地范围内的生产者，可向四川省自贡市贡井区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。五宝花生的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
