清炸鸡卷

清炸鸡卷是一道传统小吃，产自天津。

原料

鸡脯肉250克、火腿条100克

制作过程

1、将鸡脯肉切成片，放精盐、料酒、姜汁、酱油拌至入味。

2、卷入火腿条，蘸全蛋糊后下入5成热油锅中炸熟捞出装盘，撒上花椒盐即成。