炸两
炸两是一种广东的地方特色小吃，流行于香港。是广东人把肠粉和油炸鬼(即油条)两种小吃混合而产生的小吃。制法是把油炸鬼用肠粉的粉皮包里，然后切成小块，淋上豉油，洒上葱花就成。香港人通常在吃粥时吃炸两，所以炸两主要在粥店售卖，也有酒楼当作点心售卖。
出处
广州于1940年沦陷，在广州泮塘乡有家小茶居名“嚼荷仙馆”，点心师傅为应付当时的物资短缺，便想出让食客花最少钱，但同时可吃到肠粉及油炸鬼两款美食，创造了炸两 。就是将隔夜油炸鬼，用热辣辣的肠粉包起来，一推出竟大受欢迎，后亦流传至香港。
饮食文化
炸一：
相传早期粥店亦有供应“炸一”，因食物有廉贵之分，“炸一”是把油条撕开一边用肠粉卷起来，“炸两”是用一整条油条卷，所以“炸一”比较便宜。
港式茶餐
港式茶餐港式茶餐厅起源于香港，现在已经在大陆走俏。港式茶餐厅有着与西式快餐厅一般的经营形式，以大众消费群体为目标客户，可
0评论2020-04-22423
火热玉米旋风
火热玉米旋风火热玉米旋风是香港特产之一。玉米棒子是传统的北方食品，如今在香港添加新意，称为原汗原味原支玉米，大受欢迎。由
0评论2020-04-22434
丝袜奶茶
丝袜奶茶丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河，现时每日卖茶逾千杯，连泰国白龙王、香港
0评论2020-04-22503
香港茶花(红山茶)
香港茶花(红山茶) 香港茶花，属山茶科植物之一，山茶有红、白两种，白山茶花多是盆栽的的、野生的少，而且花也少，红山茶不仅
0评论2020-04-22497
香港石斑鱼
香港石斑鱼香港石斑鱼是香港海鲜的代表之一，是香港生产的咸水鱼中最享盛名的一种。香港石斑鱼的样子与鳜鱼相类似，石斑鱼有许多
0评论2020-04-22513
池记云吞面担
池记云吞面担池记云吞面担为三十年代驰名省港澳的个体小食档。它常于晚间在荔湾三圣社开档营业。档主名亚池，以卖圆眼云吞发菜面
0评论2020-04-22456
香港莞香
香港莞香香港虽说是购物的天堂，集天下名品于一地，但真正的土生土长于香港的特产并不多。称得上特产的是这里出产的一种香料，用
0评论2020-04-22310
香港虾糕
香港虾糕香港虾糕是一道美食，主料是虾仁，配料是绿色叶、鸡蛋清，调料为熟猪油等，主要通过烘焙的方法制作而成。原料虾仁200克,
0评论2020-04-22406
