
香滷大判扬
[原料/调料]大判扬1包金针菇150公克香菇75公克水煮蛋2个韭菜75公克秋葵75公克滷包1包水1800㏄盐、糖各1/2小匙鲜鸡粉1/2小匙沾酱:辣椒酱适量[制作流程](1)锅中放水1800㏄,加入滷包煮约30分钟至1小时,至锅中水只剩一半,即可将所有调味料都加入锅中滷汁内。(2)将其他材料洗净沥干水份,一一加入锅中滷,蔬菜类约滷5分钟即可捞起,水煮蛋则约滷10分钟入味即可。(3)所有材料都滷好后,取出盛盘后沾食辣椒酱风味更佳。
港式茶餐
港式茶餐港式茶餐厅起源于香港,现在已经在大陆走俏。港式茶餐厅有着与西式快餐厅一般的经营形式,以大众消费群体为目标客户,可
0评论2020-04-22423
火热玉米旋风
火热玉米旋风火热玉米旋风是香港特产之一。玉米棒子是传统的北方食品,如今在香港添加新意,称为原汗原味原支玉米,大受欢迎。由
0评论2020-04-22434
丝袜奶茶
丝袜奶茶丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河,现时每日卖茶逾千杯,连泰国白龙王、香港
0评论2020-04-22503
香港茶花(红山茶)
香港茶花(红山茶) 香港茶花,属山茶科植物之一,山茶有红、白两种,白山茶花多是盆栽的的、野生的少,而且花也少,红山茶不仅
0评论2020-04-22497
香港石斑鱼
香港石斑鱼香港石斑鱼是香港海鲜的代表之一,是香港生产的咸水鱼中最享盛名的一种。香港石斑鱼的样子与鳜鱼相类似,石斑鱼有许多
0评论2020-04-22513
池记云吞面担
池记云吞面担池记云吞面担为三十年代驰名省港澳的个体小食档。它常于晚间在荔湾三圣社开档营业。档主名亚池,以卖圆眼云吞发菜面
0评论2020-04-22456
香港莞香
香港莞香香港虽说是购物的天堂,集天下名品于一地,但真正的土生土长于香港的特产并不多。称得上特产的是这里出产的一种香料,用
0评论2020-04-22310
香港虾糕
香港虾糕香港虾糕是一道美食,主料是虾仁,配料是绿色叶、鸡蛋清,调料为熟猪油等,主要通过烘焙的方法制作而成。原料虾仁200克,
0评论2020-04-22406