金堂黑山羊
金堂黑山羊，四川省成都市金堂县特产，全国农产品地理标志。
金堂县地处四川盆地西部，属亚热带湿润季风气候，年均气温16.8℃，适宜养殖山羊。金堂黑山羊个体大、生长快、繁殖率高、适应性和抗病力强，全身呈黑色，富有光泽。全身被毛黑色，毛短富有光泽。体型大，头中等大体质结实，结构匀称。颈长短适中，背腰宽平，四肢粗壮，蹄质坚实。成年公羊颌下有毛鬓。成年公羊体重平均70.64千克，成年母羊体重平均49.62千克。金堂黑山羊羊肉肉质细嫩，味美多汁，无膻味，食用时味香而不腻口。
2012年5月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“金堂黑山羊”实施农产品地理标志登记保护。
历史渊源
据《乐至县志》有“惟黑山羊，纯黑味美，不膻”的记载。
20世纪30年代初，乐至县就有相当数量的黑山羊。
20世纪40年代初，英国传教士引进了奴比羊，改良了乐至黑山羊。
2003年5月，金堂黑山羊于被四川省审定为地方优良肉用山羊品种。
2009年，金堂县引进金堂黑山羊对贵州白山羊、贵州黑山羊、黔北麻羊（统称本地山羊）进行杂交改良。
专用标志使用
凡生产经营金堂黑山羊的单位和个人，须向金堂县畜牧站提出申请并按照相关要求规范生产和使用标志，通过农产品认证的金堂黑山羊基地优先使用金堂黑山羊地理标志。任何单位和个人不得伪造金堂黑山羊地理标志和登记证书，伪造、冒用金堂黑山羊地理标志和登记证书的，由金堂县农发局依照《中华人民共和国农产品质量安全法》有关规定处罚。
