香橙排骨
香橙味酸而香特浓烈，跟排骨搭配，酸酸甜甜，味道独特。
做法：将排骨切段、洗净，姜切片、葱切段，取2个橙子，半个切薄片，其余的榨成汁；排骨段加盐、鸡精、蜂蜜、橙汁搅拌均匀，并稍放置；排骨入油锅小火炸至金黄色，然后捞起出锅，整齐地码放在盘子里，上面放上几片橙子薄片；锅里放少量油，倒入橙汁，加少许水淀粉勾芡，浇在排骨及橙子薄片上即可。
疗效：养阴清热、促进消化。
香橙排骨就是用柳橙或脐橙炖的排骨。水果与肉类搭配，效果也好得很。或甜、或酸、或爽口、或滑嫩，感官上的诱人与入口的清爽融汇在一起，可谓别具风味。
简介
说到用水果做菜，很多人最先想到的肯定是沙拉。其实水果与肉类搭配，效果也好得很。或甜、或酸、或爽口、或滑嫩，感官上的诱人与入口的清爽融汇在一起，可谓别具风味。
原料
肉排一斤、柳橙、脐橙三个
调料
盐 味精 生粉 吉士粉小苏打 生粉 面粉 生抽、吉士粉 料酒 糖
制作编辑
1、将排骨切好，不要太大块，加入嫩肉粉，一点就好
2、两个鲜橙榨汁，一般一个半就好了，倒入排骨中
3、加入少许花椒粉，姜粉，酱油（不要太多），淀粉（可以根据自己喜欢加入其他调料）
4、放至半个小时，让味入一下
5、倒入锅中，炖呀炖，等汁收好就可以出锅
