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万荣县特产-辫子饼

2024-05-14 09:442050美滋滋特产网
QQ浏览器截图20240514095350
万荣县特产-辫子饼
辫子饼是一道面食，主要原料有精粉、白糖、酵母等。
主料：精粉，白糖，酵母，水适量。
辅料：蛋黄，油，糖水少许。
操作过程：先将面粉和酵母拌匀，将糖和水溶化，将面粉开窝，加入糖水搅拌均匀和成面团待饧一下，
下剂子，做成辫子拌，放到烤盘里刷蛋黄油放到烤箱里，慢火烤制。烤出来后刷糖液即成。
特点：上面面色金黄，外形美观，口感一般。
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