双流二荆条
双流二荆条辣椒，四川省双流县
特产，中国国家地理标志产品。
双流二荆条辣椒：果皮色泽红亮、果皮薄、质地细嫩、辣味适中，干椒香辣味浓郁，富含维生素、多种氨基酸和辣椒素等。每100克辣椒含辣椒素0.10-0.40毫克、维生素C100-153.4毫克，含水量低于85%。
辣椒是正宗川菜用作调料中不可缺少的部分，郫县豆瓣和涪陵榨菜等名牌产品必须用二荆条辣椒作为重要原料。这“二荆条椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香，二荆条辣椒作为鲜菜食用的，大都采收青果，采收时间在5月上旬～10月，红椒采收时间7月～9月。
.2009年11月19日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“双流二荆条辣椒”实施地理标志产品保护。
产品特点编辑
感官：果形细长，果顶渐细尖，多数果顶呈J型钩状；纵径15厘米～18厘米，横径1.0厘米～1.2厘米，单果重7克～9克；青熟果绿色，老熟果鲜红色，果面较光滑，皮薄，质地细，辣微适中、香味浓。
历史溯源
三国（220年～280年）时，诸葛亮屯军驯马于牧马山，备战南征。发现遍野椒树挂满海椒，个个乌红发亮。一尺余长，酷若黄荆条。诸葛亮取食，顿感满口生津，神清气爽，击掌叫好：“好一个二荆条”，即令军中囤积“二荆条”。 [4]
双流二荆条辣椒种植历史悠久，在清朝时期（1636年～1912年）二荆条辣椒即作为皇家贡品。
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