正阳县特产-豆渣玉米面饼子

豆渣玉米面饼子，是一款普通小吃，制作方法简单易学，营养搭配合理，口感香甜，是中国特色传统小吃之一。

原料

 

新鲜豆渣、玉米面、豆面、小麦面、糖、鸡蛋、酵母与泡打粉、水

做法

 

1、把以上原料混合均匀，搅成稀糊状，静置10分钟；

2、热锅，刷层薄油，用勺子把面稀舀进锅里，自然摊成饼状；

3、中火烙制，出来香味了再翻面，烙成金黄色即可。