陇西县特产-陇西烧鸡粉

陇西烧鸡粉，褐汤绿粉、肉蛋兼备，四季皆可食用，酷暑时凉食，清爽可口，消暑解热;严冬时热食，驱寒补身。

所需食材

 

鸡肉、鸡蛋、淀粉、菠菜汁及多种调料加工而成。

营养成分

 

烧鸡粉颜色翠绿，口感嫩滑，鲜香味厚，佐酒极佳，特别是病愈初起，以烧鸡粉滋补则有速效作用，故而南北皆宜，老幼喜食。

菜品特色

 

陇西烧鸡粉曾被甘肃省商业厅评为名特小吃，并刊登于《中国烹饪》杂志。