万宁市特产-边山豇豆

边山豇豆是一种生长在海南岛边山地区的野生豆类植物，属于豆科植物。边山豇豆呈爬蔓状，茎细长而有弯曲，叶片呈心脏形状，花色为紫色或白色，豆荚短而扁平，内含豆子。

 

边山豇豆是海南岛特有的食用野菜，有着丰富的营养价值和药用价值。豆荚和嫩叶可以作为蔬菜食用，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，对身体健康有很多益处。

 

此外，边山豇豆还具有清热解毒、止咳化痰、利尿消肿等功效，可以用于治疗感冒、肺炎、咳嗽等疾病。