娄烦县特产-黑椒素排

黑椒素排是一道以豆腐、玉米粒、松蘑等为主要食材制作的美食。

制作材料

 

黑椒素排的。

黑椒素排的做法

 

1、豆腐用刀背碾成泥，加入煮好的玉米粒和松蘑碎。

2、加入适量的淀粉，盐，胡椒粉拌匀，淀粉的量以能捏成团为宜。

3、取一块豆腐泥捏成团，按扁，放入平底锅中煎至两面金黄即可。

4、黑椒汁稀释后煮开，勾芡后淋在素排上即可