
万川号饼铺
创于同治10年(1871年)的万川号,以精致的肉包、水晶饺及传统汉式糕饼闻名,是台南历史最悠久的老饼铺;至今热气蒸腾的包子、水晶饺,及坊间难得一见的柴梳饼(沙西饼)、花瓶饼、水晶饼、白糖酥、口酥,弥月贺寿的各式红龟与改良的中式喜饼,仍是老少欢迎的大众口味。
再发号肉粽
再发号肉粽店龄120多年、传承四代的再发号肉粽,远近驰名。吴家原本经营饭桌生意,后来推出重达12两的八宝肉粽,而声名大噪,从
0评论2020-02-11397
三好一公道当归鸭
三好一公道当归鸭薛家的当归鸭用料精纯,熬出的汤汁甘醇滋补,数十年培养出一批死忠的老顾客;小店标榜汤头好、卫生好、价格公道
0评论2020-02-11406
石精臼府城蔡家米糕
石精臼府城蔡家米糕蔡家米糕源自于嘉义油饭创意,以蒸熟的糯米洒上自制的肉燥、鱼松、花生及腌黄瓜、香菜等小菜,米糕香Q、肉燥
0评论2020-02-11301
阿憨咸粥·虱目鱼粥
阿憨咸粥虱目鱼粥「阿憨咸粥」是台南人最津津乐道的美味。「阿憨」是创始人郑极老先生的乳名,创店至今已五十多年,以福建彰泉二
0评论2020-02-11313
阿源鳝鱼
阿源鳝鱼 老店传承三代,是鳝鱼料理的老字号。由于鳝鱼腥味重,都以辛酸辣重口味的佐料干炒或勾芡烹调,阿源却以掌握火候的决
0评论2020-02-11413
金得春卷
金得春卷金得春卷以包料丰富、新鲜,成为永乐市场旁热门的小吃摊。由专人制作的面皮,包上高丽菜、肉丝、虾仁、豆干、蛋皮、香菜
0评论2020-02-11407
赤崁点心店
赤崁点心店台南的招牌名点棺材板,就是在此改良创新后,打响名号。棺材板原名鸡肝板,相传早在清末即十分风行;店东改以鸡肉、虾
0评论2020-02-11401