连江县特产-清炒鱼面

切好肉用酱油、糖、盐、料酒腌制15分钟,放锅里炒熟放一旁备用

 

先把鱼面抄两分钟,捞起备用。木耳、香菇、虾干用温水泡软,洗净,切碎备用。包菜、四季豆、葱姜蒜洗好切好备用。

 

另起一个锅,锅烧热入油,先煸炒葱姜蒜然后加入四季豆翻炒均匀(可以多炒一会,因为四季豆没有熟透使用易中毒)