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思茅区特产-酸笋烩鱼

2023-12-19 09:532520美滋滋特产网
2023-12-19 10-07-10
思茅区特产-酸笋烩鱼
酸笋烩鱼是思茅地区普遍流行的一道菜肴，其特点是酸辣鲜爽。其做法是，将鱼去鳞并除去内脏后煎黄，再将酸笋炒熟后放入水中，待煮沸后把鱼放入，并加入葱、姜、辣椒、花椒、味精等佐料即可上桌宴客。
 
 
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