新都柚

新都柚

新都柚，四川省成都市新都区特产，全国农产品地理标志。

“新都柚”历史悠久，是栽培百余年历史的地方良种柚。据《新都县志》记载：“清代后期，清白乡周家引进漳州柑子（新都柚旧称）。新都柚果实小，卵圆形；果顶平，柱点微凹，有印圈；果基部较圆；果皮淡黄色，皮薄、光滑。

2014年5月22日，原中华人民共和国农业部批准对“新都柚”实施国家农产品地理标志登记保护。

产品特点

新都柚果实小，卵圆形；果顶平，柱点微凹，有印圈；果基部较圆；果皮淡黄色，皮薄、光滑，油胞密生、微凸；海绵层白色，中心柱中大、半充实；囊瓣肾形，较整齐，囊衣白色、易剥离；汁胞较细，果肉白色、细脆、果汁中等，酸甜适口，风味浓。 新都柚可溶性固形物≥9.8%，总糖≥7.2克/100毫升。 

历史渊源

新都柚原称“漳州柚”，是新都县已有百余年栽培历史的地方良种柚，据新都农业史记载，前清同治年间新都县人周成基担任任会理州的学正，在任上亡故，其弟周范卿运送灵柩回四川，携有柚苗二株，定植家中，产果后以口味绝佳深受欢迎。

民国初年，通过周德纯连襟关系将柚种引进至利济公社向勉的家中栽种，是今日向家果园的起源。时周德纯之兄周绍文常靠接柚苗出售，万安乡潘家等果园购买幼苗定植，以后彭县、崇宁等地陆续前来新都向家果园引进柚种，于是“漳州柚”繁衍日盛。

1989年在成都市农牧局多经处、市果树站的建议下，为了证实“漳州柚”其品种的来源，由新都县农业局、林业局、成都市林科所、郫县林业局，共同组织了赴漳州市优质柚品种及栽培技术考察组。经考证新都县的“漳州柚”不属于漳州市种植的良种柚品系。同时因其在新都县已栽培有百余的历史，并已形成了自己独有的品种特性，应系新都县的地方良种柚类。

1989年10月28日，新都县农业局向新都县政府报告了考察情况，说明了“漳州柚”系新都县的地方良种柚资源。根据柚类品种名称，历史上又多有以其栽培选育的地方取名的习惯，建议将“樟州柚”正式定名为“新都柚”。

1989年11月30日，新都县人民政府将新都县地方良种柚定名为“新都柚”，同时上报了四川省农牧厅多经处和成都市农牧局多经处等主管部门备案。新都县“漳州柚”改名为“新都柚”。

原“漳州柚”虽然品质优良，但生产发展极慢，解放前种植面积很小，多在富裕人家的花园庭院种植，解放后才逐渐发展到新繁镇附近的清白、龙安、利济等乡、镇种植。但大多数仍在庭院、林园零星分散种植。

20世纪80年代后期，县农业技术部门狠抓了相应的配套丰产优质栽培技术的推广工作后，改变了原来落后栽培管理状况，大大提高了产量和果品品质。

1992年2月，新都县政府同意开发建设新都柚商品基地。新都县成立了领导小组，1992年至1999年间，项目组建设万亩新都柚商品生产基地，新都柚适龄投产丰产工作。