果条筒是一道福建的地方小吃，其特点是色白细嫩。可蘸酱油、蒜头、辣椒、芝麻油等做成的调料食用，也可炒食。
菜品特点
色白细嫩、蘸食鲜美。
做法
选用生产期长的稻谷、细加工碾白纯片，磨成浆水，再将浆水调匀倒入铁圆盘内，浮于大锅开水上蒸熟，卷成圆柱形，即成果条筒。可蘸酱油、蒜头、辣椒、芝麻油等做成的调料食用，也可炒食。
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