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湖里区特产-炒鱿花

2023-11-14 10:312540美滋滋特产网
QQ浏览器截图20231114103935
湖里区特产-炒鱿花
是一道色香味俱全的名菜，属于闽菜系。是一道有名的福建美食。
做法
以本港久负盛名之鲜鱿鱼主料。将剥白洗净了的鱿鱼用清水泡1-2个小时，捞出沥干，切成5-6厘　米、3-4厘米宽的菱形刀花薄片，配以冬荀片、青葱段、蕃茄块，调上白糖、香醋、勾芡，旺火热油快速翻炒装盘上桌。此时鲜鱿鱼卷成花茼状嫩白鱼卷，翠绿娇红相间，滋味爽口。
 
 
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