永寿热镜糕是以优质糯米、蜂蜜、大枣等为主料制作的糕点。
永寿特产热镜糕 制作方法如下：选用上等优质糯米，剔除杂质，洗净泡软，拌以白糖、蜂蜜、大枣（或蜜枣）蒸熟即成。其中泡、蒸两道工序最为重要。软香甜。特点是色泽白亮如镜，棉软香甜。
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