安塞区特产-风味八楞南瓜

八楞南瓜，草本植物。瓜皮坚硬，肉厚瓤少。主要分布于中国陕西省子长县。

子长南瓜很多，但风味品质最佳的要算八楞南瓜，特别是种在红胶泥地里的品质最佳。楞深而瓜皮坚硬，肉厚而今瓤少，又粘又甜，吃起来十分爽口。